山楂片的主要功效---食疗作用
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,山楂食品价格,还含有黄铜类、内酯、 糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管作用,有增心肌、抗心律不齐的功能。每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡),粗纤维2.0克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物22.1克。
山楂制品的分类:
山楂制品包括了很多种,山楂食品批发,比如山楂整果制品、山楂干制品、山楂浊汁饮料、山楂清汁饮料及其混合果汁类饮料、山楂发酵食品,像山楂果醋、山楂酒等。
山楂制品的功效:
说到山楂制品,人们首先想到山楂片它能健胃助消化。其实,山楂制品除了消食外,山楂食品代理,还有很多我们不知道的功效。
一、防治心血管疾病,降胆固醇、软化血管作用
二、开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,山楂食品,很多助消化的药中都采用了山楂
三、山楂有化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助作用
四、山楂中有平喘化痰、抑菌、治腹泻的成分
适宜人群:老少皆宜,胃酸分泌过多者勿空腹食用,其他不限。
山楂食品营养价值很丰富,山楂酸还有抢心作用,对老年性心脏病也有益处;它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;
二、山楂制品存在的问题:
在相当长的时间内,我国的山楂制品加工工艺多停留在传统的作坊式生产水平上,产品主要有有山楂片、山楂条、果丹皮、山楂糕等,直到20世纪80年代末山楂果茶的问世才标志着山楂深加工的开始。另外,由于山楂是我国特有的食品,很多外国人根本不了解山楂及其保健作用,加上过酸的口感更不为外国人接受,因此山楂制品在国外的市场还不够好。