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山楂饼的特殊功效：

     酸酸甜甜的山楂饼解腻助消化，应酬吃过多或太油腻，喝点山楂茶或食用一些山楂饼会比较舒服。可以开胃消油腻对对于新陈代谢不好、下半身瘀滞及水肿的瘀症肥胖及鲔鱼肚、小腹肥胖等，消油效果很好，山楂饼中维生素C含量丰富还能减少药物苦涩味，食用后可去除口苦。

    山楂饼以上的功效，是我们经常不常用的，山楂食品，现在了解了，遇到时又多一种方法可以解除困扰自己的油腻和苦味了。

    山楂制品的分类:

    山楂制品包括了很多种，比如山楂整果制品、山楂干制品、山楂浊汁饮料、山楂清汁饮料及其混合果汁类饮料、山楂发酵食品，像山楂果醋、山楂酒等。

    山楂制品的功效:

    说到山楂制品，人们首先想到山楂片它能健胃助消化。其实，山楂制品除了消食外，还有很多我们不知道的功效。

      一、防治心血管疾病，降胆固醇、软化血管作用

　　二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂

　　三、山楂有化淤的功效，开胃山楂食品，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助作用

　　四、山楂中有平喘化痰、抑菌、治腹泻的成分

　　适宜人群：老少皆宜，山楂食品代理，胃酸分泌过多者勿空腹食用，山楂食品价格，其他不限。

    山楂食品营养价值很丰富，山楂酸还有抢心作用，对老年性心脏病也有益处；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；

二、山楂制品存在的问题:

   在相当长的时间内，我国的山楂制品加工工艺多停留在传统的作坊式生产水平上，产品主要有有山楂片、山楂条、果丹皮、山楂糕等，直到20世纪80年代末山楂果茶的问世才标志着山楂深加工的开始。另外，由于山楂是我国特有的食品，很多外国人根本不了解山楂及其保健作用，加上过酸的口感更不为外国人接受，因此山楂制品在国外的市场还不够好。